Kokosové mléko

Popis

Kokosový ořech je plod kokosovníku ořechoplodého, nám známějšího jako kokosová palma. Ořechy mívají průměr kolem 20-30 cm a váží kolem 2,5 kg. Jsou bohaté na bílkoviny, tuky, mastné kyseliny a antioxidanty. Kokos pokrývá hnědá kůra, která se zpracovává na kokosové textilní vlákno, uvnitř je kokosová dužina a kokosová voda. Z dužiny kokosu se lisuje kokosový olej a kokosové mléko. V dužině najdete významný obsah železa, mědi a selenu a dále hořčík, fosfor, zinek a vitamín C. Kokosová voda je jedním z nejlepších přírodních elektrolytů (důležité minerály podílející se na řadě metabolických procesů v těle) a obsahuje draslík, vitamíny skupiny B (mimo B6 a B12) a vitamín C. Díky svému složení je kokosový ořech velmi oblíbený v potravinářském, ale i kosmetickému průmyslu.  

Účinky a použití

Kokosové mléko má hydratační, zklidňující, zvláčňující, antibakteriální a antioxidační účinky. Pomáhá udržovat pružnost pleti a předchází vzniku vrásek. Pokožku hloubkově vyživuje, zvlhčuje a pomáhá při podráždění, akné nebo ekzémech. Kokosové mléko má blahodárný vliv i na vlasy, u kterých usnadňuje rozčesávání a předchází jejich padání.  

Při vnitřním užití podporuje činnost imunitního systému, snižuje tlak, zlepšuje trávení a vylučování, pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, zklidňuje nervový systém a působí proti zánětům. 

Fotka od Lebensmittelfotos z Pixabay